Tanzania 77%
El cacao tanzano destaca por su equilibrio perfecto entre acidez, amargor intenso del cacao y la dulzura de sus notas afrutadas.
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Orígenes
El cacao es mucho más que un simple ingrediente; es una ventana a la riqueza de la biodiversidad, el terroir y el arte culinario que define a cada región. Cada bocado de estas tabletas es una oportunidad para descubrir matices, detectar notas ocultas propias de cada origen y apreciar las diferentes sensaciones de cada uno.
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El cacao tanzano, influenciado por el suelo volcánico de la región, es apreciado por su equilibrio perfecto entre acidez, amargor intenso del cacao y la dulzura de sus notas afrutadas como bananas y otras frutas tropicales. La combinación perfecta para un cacao único.
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Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, vainas de vainilla molidas. Cacao: 77% mínimo.
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Valores por cada 100g Parámetro Unidades Valor energético 584kcal 2443.456kJ Proteínas 8.1g Hidratos de carbono 25.1g Azúcares 21.6g Fibra alimentaria 13g Grasa total 46.9g Grasas saturadas 28.2g Grasas trans 0g Colesterol 0mg Sal 0.02g Vitamina D 2.1µg Potasio 764.5mg Calcio 45.5mg Hierro 20.2mg -
Puede contener trazas de: cacahuete, leche, lactosa, frutos de cáscara, soja y sésamo
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Conservar en lugar fresco, seco y libre de olores entre 12ºC – 20ºC
Textura
Notas y sabores
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