Ecuador 72%
Cacao seleccionado de Ecuador, uno de los más reconocidos por su calidad y sabor
7,90€
mejores materias primas
en 24 / 48 h
Orígenes
El cacao es mucho más que un simple ingrediente; es una ventana a la riqueza de la biodiversidad, el terroir y el arte culinario que define a cada región. Cada bocado de estas tabletas es una oportunidad para descubrir matices, detectar notas ocultas propias de cada origen y apreciar las diferentes sensaciones de cada uno.
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El cacao de Ecuador es reconocido mundialmente como uno de los mejor valorados por su alta calidad y su sabor. La combinación de los factores climáticos, geográficos y de suelo de Ecuador contribuyen a la calidad de su cacao, ofreciendo un intenso amargor con sabor persistente afrutado y notas a madera, las cuales le otorgan un equilibrio perfecto para combinar con frutos secos.
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Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente (lecitina de soja), aroma natural de vainilla. Cacao: 72% mínimo.
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Valores por cada 100g Parámetro Unidades Valor energético 557kcal 2330.488kJ Proteínas 8.2g Hidratos de carbono 30.5g Azúcares 26.5g Fibra alimentaria 13g Grasa total 41.4g Grasas saturadas 24.8g Grasas trans 0g Colesterol 0mg Sal 0.02g Vitamina D 1.9µg Potasio 737.1mg Calcio 46.4mg Hierro 19.5mg -
Puede contener trazas de: cacahuete, leche, lactosa, frutos de cáscara, soja y sésamo
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Conservar en lugar fresco, seco y libre de olores entre 12ºC – 20ºC
Textura
Notas y sabores
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