Brasil 68%
Este cacao de origen único, Brasil, proporciona un sabor intenso a cacao y notas amargas dotándolo de un carácter indiscutible.
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Orígenes
El cacao es mucho más que un simple ingrediente; es una ventana a la riqueza de la biodiversidad, el terroir y el arte culinario que define a cada región. Cada bocado de estas tabletas es una oportunidad para descubrir matices, detectar notas ocultas propias de cada origen y apreciar las diferentes sensaciones de cada uno.
Procedente de las selvas atlánticas de Bahia y de la cuenca del Amazonas. Este cacao de origen único, Brasil, proporciona un sabor intenso a cacao y notas amargas dotándolo de un carácter indiscutible. A su vez, las plantaciones de la región confieren a este cacao notas afrutadas de plátano verde y matices ahumados que completan el perfil organoléptico del cacao de Brasil.
Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente (lecitina de soja), aroma natural de vainilla. Cacao: 68% mínimo.
Valores por cada 100g Parámetro Unidades Valor energético 554kcal 2317.936kJ Proteínas 7.6g Hidratos de carbono 34g Azúcares 30.2g Fibra alimentaria 11.9g Grasa total 40.1g Grasas saturadas 24g Grasas trans 0g Colesterol 0mg Sal 0.02g Vitamina D 1.8µg Potasio 702.9mg Calcio 41.9mg Hierro 18.6mg Puede contener trazas de: cacahuete, leche, lactosa, frutos de cáscara, soja y sésamo
Conservar en lugar fresco, seco y libre de olores entre 12ºC – 20ºC
Textura
Notas y sabores
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