Frida México 70%

Una invitación selecta para descubrir la genuinidad y la autenticidad del cacao procedente de la plantación Frida, ubicada en México, donde florece la variedad de cacao conocida como “Carmelo”, un cacao criollo de “almendra blanca”, el único albino de su especie.

Chocolate negro
75 grs
Extrafina

9.50

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Cacaos de Leyenda

Esta gama es una manera de saborear la esencia de las culturas, las regiones y el cacao en su forma más pura. Detrás de cada etapa del proceso de elaboración de estos chocolates, se esconde arte y pasión. La cuidada selección de granos de cacao de origen único, cada uno con su propia historia y carácter, unido a un proceso de tostado adaptado a cada origen a niveles específicos, dedicación y compromiso en la elaboración, da como resultado un chocolate único y exclusivo que refleja la diversidad y la riqueza de las regiones de cultivo resaltando sus notas y sabores. Un proceso delicado, unas tabletas únicas.

Variedad

Carmelo Criollo

Textura

Cremoso y sedoso

Notas y sabores

Cítricos, floral, suave amargor