Copán | Honduras 70%

Confeccionado a partir del cacao ‘Mayan Red’, una variedad autóctona hallada en el corazón de la selva en el norte de Honduras y que se distingue por su carácter único y sus notables atributos. Tratamos las habas con meticulosidad, desde su cuidadosa selección hasta su proceso de elaboración para que este cacao alcance su máxima expresión. Tostamos lentamente los granos a temperaturas suaves y precisas, con refinados rápidos para capturar y realzar las notas afrutadas que recuerdan a bayas maduras, frutos rojos, así como matices terrosos y especiados que le dan profundidad y complejidad.

Conservar en lugar fresco, seco y libre de olores entre 12ºC – 20ºC

Nibs de cacao de Honduras, azúcar, manteca de cacao, emulgente (lecitina de soja). Cacao: 70% mínimo

Puede contener trazas de: cacahuete, leche, lactosa, frutos de cáscara, soja y sésamo